Bullebo™ – Lyžica na mäsové guľky, ktorá tvaruje rovnaké guľky bez lepivých rúk

Mleté mäso sa lepí na prsty. Zazvoní telefón, niekto na vás volá z predsiene – a vy stojíte s rukami, ktorými sa nemôžete ničoho dotknúť. Keď je plech konečne plný, leží na ňom tridsať guliek: jedny veľké ako golfové loptičky, iné sotva väčšie než hrášok. Tie malé sa stihnú spáliť skôr, než budú veľké vo vnútri hotové.

Málokedy ide o samotné guľky. Ide o lepivé ruky – a o to, že nikdy nevyjdú rovnaké.

Bullebo™ vytvaruje guľku za vás

Bullebo je nástroj z dvoch častí: špeciálnej lyžice, ktorá guľku vytvaruje, a lyžice, ktorá ju vyberie. Lyžicu zatlačíte priamo do mäsa tak, aby sa vytvarovala rovnaká gulička, a druhou lyžicou ju vyberiete. Mäso sa nikdy nemusí dotknúť vašich dlaní, a keďže lyžica naberie zakaždým rovnaké množstvo, guľky sú rovnako veľké.

Tá istá lyžica funguje s mletým mäsom, hovädzím, hydinou, rybacou zmesou aj vegetariánskymi guľkami zo šošovice či cíceru. Použijete ju aj na melónové guľky, cesto na sušienky a zmrzlinu.

Prečo na rovnakej veľkosti záleží

Rôzne veľké guľky nikdy nie sú hotové naraz. Tie malé vysychajú a tvrdnú, kým čakáte na veľké, ktoré sú vnútri ešte surové. Pri rovnakých guľkách má celá panvica rovnaký čas prípravy – nemusíte neustále kontrolovať a nič nevyhadzujete spálené.

Jednoduchšie je aj porciovanie, keď varíte pre viacerých: rovnaký počet guliek na osobu, zakaždým.

Ako používať Bullebo™

1. Zatlačte nástroj do mletého mäsa. Špeciálnu lyžicu zatlačte zvisle do misy s mäsom, aby sa vytvarovala guľka.
2. Nadvihnite vytvarovanú guľku. Druhou lyžicou guľku jemne oddeľte od zvyšku mäsa.
3. Opatrne ju vyberte z misy. Hotovú guľku vyberte lyžicou.
4. Uložte na tanier a pripravte. Guľky môžete variť, smažiť alebo piecť v rúre.

Medzi guľkami ponorte nástroje do studenej vody – mäso sa potom ľahšie odlepí.

Parametre a starostlivosť

• Ako funguje: dve časti – lyžica, ktorá guľku tvaruje, a lyžica, ktorá ju vyberie
• Vhodné na: mleté mäso, hovädzie, bravčové, hydinu, ryby a vegetariánsku zmes
• Poslúži aj na: melónové guľky, cesto na sušienky, zmrzlinu a ryžové guľky
• Čistenie: opláchnite hneď po použití, umývajte ručne s prostriedkom na riad a teplou vodou
• Uloženie: zmestí sa do zásuvky na príbor

Najčastejšie otázky o lyžici na mäsové guľky

Sú guľky naozaj rovnako veľké?

Áno. Lyžica naberie zakaždým rovnaké množstvo mäsa, takže rozdiely sú v porovnaní s ručným tvarovaním minimálne.

Lepí sa mäso na lyžicu?

Medzi guľkami ponorte obe lyžice do studenej vody. Je to ten istý trik ako pri ručnom tvarovaní a pri väčšine druhov mäsa stačí.

Funguje to s vegetariánskou zmesou?

Áno, pokiaľ zmes drží pohromade. Guľky zo šošovice, z cíceru aj hotové rastlinné „mäso“ fungujú dobre.

Možno ju umývať v umývačke?

Odporúčame ručné umývanie. Trvá chvíľu, pretože mäso nestihne zaschnúť, ak nástroje opláchnete hneď.

Aké veľké sú guľky?

Lyžica vytvorí klasickú guľku v každodennej veľkosti – ľahko sa opraží a hodí sa k cestovinám, zemiakovej kaši alebo ako príloha.

Menej neporiadku, menej času pri sporáku

Mäsové guľky majú byť každodenné jedlo, nie projekt. S Bullebom je plech plný za pár minút, ruky zostanú celý čas čisté a všetko na panvici je hotové v rovnakom okamihu.