Bullebo™ – Fleischbällchenlöffel für gleich grosse Bällchen ohne klebrige Hände

Das Hackfleisch klebt zwischen den Fingern. Das Telefon klingelt, jemand ruft aus dem Flur, und du stehst da mit Händen, mit denen du nichts anfassen kannst. Wenn das Blech endlich voll ist, liegen dreissig Fleischbällchen darauf – manche gross wie Golfbälle, andere kaum grösser als Erbsen. Die kleinen verbrennen, während die grossen in der Mitte noch roh sind.

Selten sind es die Fleischbällchen selbst, die mühsam sind. Es ist das Kleben – und dass sie nie gleich gross werden.

Bullebo™ formt das Fleischbällchen für dich

Bullebo ist ein zweiteiliges Werkzeug: ein Speziallöffel, der das Bällchen formt, und ein Löffel, der es heraushebt. Du drückst den Speziallöffel gerade ins Hackfleisch, sodass eine gleichmässige Kugel gepresst wird, und hebst sie dann mit dem zweiten Löffel heraus. Das Hackfleisch muss die Hände nie berühren, und weil der Löffel jedes Mal dieselbe Menge fasst, werden die Bällchen gleich gross.

Derselbe Löffel funktioniert mit gemischtem Hackfleisch, Rind, Poulet, Fischfarce und vegetarischen Bällchen aus Linsen oder Kichererbsen. Er eignet sich auch für Melonenkugeln, Keksteig und Glace.

Darum ist die gleiche Grösse wichtig

Fleischbällchen in unterschiedlicher Grösse werden nie gleichzeitig fertig. Die kleinen trocknen aus und werden hart, während du auf die grossen wartest, die in der Mitte noch roh sind. Mit gleich grossen Bällchen hat die ganze Pfanne dieselbe Bratzeit – du musst nicht ständig nachfühlen und wirfst keine verbrannten weg.

Auch das Portionieren wird einfach, wenn du für mehrere kochst: gleich viele Bällchen pro Person, jedes Mal.

So benutzt du Bullebo™

1. Das Werkzeug ins Hackfleisch drücken. Den Speziallöffel senkrecht in die Schüssel mit Hackfleisch drücken, um ein Bällchen zu formen.
2. Das geformte Bällchen anheben. Mit dem zweiten Löffel das Bällchen vorsichtig vom restlichen Hackfleisch lösen.
3. Vorsichtig aus der Schüssel heben. Das fertige Bällchen mit dem Löffel herausheben.
4. Auf einen Teller legen und zubereiten. Die Fleischbällchen können gekocht, gebraten oder im Ofen gebacken werden.

Tauche die Werkzeuge zwischen den Bällchen in kaltes Wasser – dann löst sich das Hackfleisch leichter.

Spezifikationen und Pflege

• Funktion: zwei Teile – Speziallöffel, der das Bällchen formt, und Löffel, der es heraushebt
• Geeignet für: gemischtes Hackfleisch, Rind, Schwein, Poulet, Fisch und vegetarische Masse
• Auch praktisch für: Melonenkugeln, Keksteig, Glace und Reisbällchen
• Reinigung: direkt nach Gebrauch abspülen, von Hand mit Spülmittel und warmem Wasser waschen
• Aufbewahrung: passt in die Besteckschublade

Häufige Fragen zum Fleischbällchenlöffel

Werden die Fleischbällchen wirklich gleich gross?

Ja. Der Löffel fasst jedes Mal dieselbe Menge Hackfleisch, deshalb sind die Unterschiede klein im Vergleich zum Rollen von Hand.

Bleibt das Hackfleisch im Löffel kleben?

Tauche beide Löffel zwischen den Bällchen in kaltes Wasser. Das ist derselbe Trick wie beim Rollen von Hand, und er reicht für die meisten Hackfleischsorten.

Funktioniert er mit vegetarischer Masse?

Ja, solange die Masse zusammenhält. Linsenbällchen, Kichererbsenbällchen und fertiges pflanzliches Hack funktionieren gut.

Ist er spülmaschinenfest?

Wir empfehlen Handwäsche. Das geht schnell, weil das Hackfleisch nicht antrocknet, wenn du die Werkzeuge sofort abspülst.

Wie gross werden die Fleischbällchen?

Der Löffel ergibt ein klassisches Fleischbällchen in Alltagsgrösse – leicht durchzubraten und genau richtig zu Pasta, Kartoffelstock oder als Beilage.

Weniger Kleben, weniger Zeit am Herd

Fleischbällchen sollen Alltagsessen sein, kein Projekt. Mit Bullebo ist das Blech in wenigen Minuten voll, die Hände bleiben die ganze Zeit sauber, und alles in der Pfanne wird gleichzeitig fertig.